Coutet - Barsac 2022
Château Coutet, un puissant ambassadeur de Barsac
Château Coutet est une propriété viticole historique de l'appellation Barsac. Son architecture médiévale remonte au XIIIème siècle, mais sa renommée viticole date du XVIIème siècle.
En 1855, Château Coutet est classé Premier Grand Cru Classé de Sauternes et de Barsac, une reconnaissance de la qualité exceptionnelle de ses vins. Le terroir de Coutet se distingue par sa fraîcheur que la vigne restitue par la suite pour produire un vin riche et vif.
En 1977, la famille Baly rachète le domaine et entreprend une modernisation des techniques de vinification. En 1994, la famille signe un accord de partenariat avec la Société Baron Philippe de Rothschild pour bénéficier de son expertise. Aujourd'hui, Aline Baly, la petite-fille de Marcel Baly, est la troisième génération investie dans l'entreprise familiale.
Le Millésime 2022
Aline Baly vous parle du millésime: https://www.youtube.com/watch?v=uKc1gsxC-0E&list=PLez2o_cjTYvjsySqCHnCZInBCJKEJAAQC&index=24
Notes de dégustation
Le nez est marqué par des arômes confits de coing et figue, des notes grillées et vanillées, mais aussi plus fraîches, comme le gingembre, le citron confit, et le lemon curd. En bouche, le vin a immédiatement une attaque très puissante d'une remarquable complexité. La fraîcheur vient contrebalancer la puissance et le gras de ce vin d'un grand équilibre.