Carmes de Rieussec - Sauternes 2022

Carmes de Rieussec - Sauternes 2022

« Carmes de Rieussec 2022 s’inscrit dans la continuité du travail environnemental engagé par Rieussec depuis la vigne et jusqu’à la bouteille.
L’objectif de Carmes est avant tout de pouvoir diffuser son message au plus grand nombre : celui d’un vin qui ne se prend pas au sérieux et devient le fou du roi, tentant de séduire même les plus récalcitrants du grand bonheur d’ouvrir une bouteille de Sauternes pour tous les instants.» Saskia de Rothschild

Carmes de Rieussec est un vin accessible et généreux. Il assume ses singularités. Il est savoureux, sincère et spontané. Aventurier, il évolue selon les millésimes. En bon Sauternes, c’est un vin que l’on peut conserver pour l’avenir, mais on peut aussi, et peut-être surtout, le boire sans attendre. Pas besoin de grandes occasions. Il est festif, joueur. 

Depuis le millésime 2021, Carmes de Rieussec repose dans une nouvelle bouteille, dont la forme plus fine et allongée, s’éloigne de la forme de bouteille bordelaise classique. Faite en verre PcR, « Post consuming Recycle », la bouteille est composée de verre domestique récupéré et recyclé et sa nouvelle teinte est moins polluante, à l’image du Chateau Rieussec, avec son opacité sans précédent. Enfin sa nouvelle identité avec la couronne, emblème traditionnel associé depuis toujours au Sauternes, prend ici une allure contemporaine et devient le sacre du roi de la fête. 

MILLESIME 2022

Du fait d'un printemps plutôt frais, le début de la saison fut assez tardif. Heureusement, les vignes de Rieussec, taillées tardivement ont échappé aux gelées d'avril. L'été, sec, a permis de rattraper le retard. Pour les vins blancs secs, les vendanges ont démarré assez tôt, tandis que pour les vins liquoreux, les équipes ont dû attendre que l'arrivée de l'humidité pour le développement d'un botrytis. Il est finalement arrivé, pour se révéler d’une grande pureté avec quasiment aucun déchet. La pluie du 15 septembre et les brouillards réguliers ont permis à la pourriture noble de s'installer progressivement.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez puissant, très aromatique. D'agréables notes fruitées et un confit aux nuances d'abricot se marient parfaitement avec les touches florales de rose de la muscadelle. Beaucoup de finesse en bouche où l'on retrouve le côté confit. La finale est délicate et tout en fraîcheur. Un vin très sympathique à déguster.