Jean-Marc QUARIN
par Jean-Marc Quarin le 01/12/2006
Couleur intense. Nez intense et complexe. Bouche soyeuse et très serrée dès les premiers instants, puis le vin s'amplifie, évolue ascendant, extrêmement puissant à partir du milieu de bouche, tout en gardant des tannins fins et un goût noble, réglissé et floral. Très, très grande longueur. Gouté 24 fois depuis sa naissance, je l'ai toujours noté comme un immense vin, supérieur au 2000. Regoûté au château le 15 novembre, je lui ai attribué la même note, saluant son moelleux, sa dynamique, sa profondeur finale et son goût truffé. Il est, eu égard la hauteur de la note et le prix la meilleure affaire du moment à Bordeaux.