Coffret Magnum Château La Garde - Pessac Léognan

Magnum (1,5 l)
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Coffret Magnum Château La Garde - Pessac Léognan - 2010

Caisse en bois de 1 Magnum, étampée au nom du Château et poignée en corde

Très belle couleur profonde, rubis foncé. L’assemblage à dominante Cabernet-Sauvignon issu du magnifique plateau révèle un nez complexe de fruits rouges à noirs, associés à des notes fumées et moka. La bouche fraîche, fruitée, onctueuse, avec un grain de tanins d’une finesse remarquable sans aucune rugosité malgré la densité et la concentration, offre un ensemble très séduisant. La finale est longue et harmonieuse. Un vin de grande garde !

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 31% Cabernet Sauvignon 67% Petit Verdot 2%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Millesime	2010
A consommer idéalement	entre 5 et 20 ans
Accords mets/vins	Entrées : Bonbon de Foie Gras Crustacés : Noix de Saint Jacques aux Truffes et sauce au Porto Fromage de Vache : Bleu des Causses Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois Viandes Rouges : Daube de Joues de Boeuf Soupes : Velouté de Chataignes à la Truffe et au Foie Gras Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance	Magnum (1,5 l)
Récompenses	Bettane et Desseauve 15/20 Wine Spectator Insider 90
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	14°

A propos
Fiche technique

Coffret Magnum Château La Garde - Pessac Léognan - 2010

Le bilan hydrique de 2010, comparable à 2005 ou 2009, a généré, dès le début, des baies de petite taille. Il en résulte une concentration naturelle en tanins, anthocyanes, sucres et acidité. L’ensoleillement et les fortes amplitudes thermiques pendant la maturation, limitant la dégradation des acides naturels du raisin, ont permis de conserver un excellent rapport alcool/concentration et acidité. Une étape de plus est franchie dans le soin accordé aux rouges : vendange « à la carte » très étalée, pas de foulage ni de pompage, vinification en grains ronds ou en grappes entières (une première à La Garde) pour optimiser la richesse du fruit, extraction tout en douceur parpigeage. L’excellente maturité des pellicules a permis une diffusion naturelle des éléments qu’elles contiennent. Le choix des barriques d’élevage est également recherché, pour un boisé fondu et plus respectueux de la finesse obtenue sur ce superbe millésime de Château La Garde.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 31% Cabernet Sauvignon 67% Petit Verdot 2%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Millesime	2010
A consommer idéalement	entre 5 et 20 ans
Accords mets/vins	Entrées : Bonbon de Foie Gras Crustacés : Noix de Saint Jacques aux Truffes et sauce au Porto Fromage de Vache : Bleu des Causses Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois Viandes Rouges : Daube de Joues de Boeuf Soupes : Velouté de Chataignes à la Truffe et au Foie Gras Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance	Magnum (1,5 l)
Récompenses	Bettane et Desseauve 15/20 Wine Spectator Insider 90
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	14°
Domaine	Château La Garde
Nom du vin	Château La Garde
Elevage	En fûts de chêne sélectionnés spécifiquement pour Château La Garde dont 33% de bois neuf, pendant 14 mois. Elevage sur lies fines