Clos du Milieu - Castillon-Côtes de Bordeaux 2022
Clos du Milieu, un vin singulier signé Angelus
Clos du Milieu provient d'une parcelle de Merlot, bordée de haies. Ces vignes, situées au cœur du vignoble dont Angelus est propriétaire dans la commune de Castillon-la Bataille, à quelques kilomètres seulement de Saint-Émilion, reposent sur un magnifique sol argilo-calcaire, profond et frais, sur les hauteurs du coteau. Elles confèrent à ce vin fraîcheur, tension et densité.
Tout en élargissant la gamme des vins d'Angélus, cette cuvée vise à faire rayonner l’appellation « Castillon Côtes de Bordeaux » et à démontrer tout son potentiel. Vinifiée au Chai Carillon, cette cuvée bénéficie des soins attentifs de vignerons passionnés et dévoués qui contribuent à lui conférer la stature des grands vins.
Le millésime 2022Conditions climatiques :
Après un hiver doux et sec suivi d'un printemps doux et orageux, le débourrement est précoce mais bien géré grâce à une lutte adaptée sur l’ensemble du vignoble. La nouaison se fait rapidement dans d'excellentes conditions, laissant présager un millésime généreux. L'été chaud et sec est géré grâce à un travail de modulation des couverts végétaux pour maintenir la fraîcheur et l'humidité des sols. À la fin du mois d'août, deux orages viennent soulager la plante. Cet été 2022 ressemble aux grands étés d'après-guerre qui ont produit des millésimes exceptionnels. À la mi-octobre, la vigne est toujours verte et en bonne santé, démontrant ainsi sa parfaite adaptation aux grands terroirs viticoles.
Notes de dégustation :
Les Merlots de Clos du Milieu révèlent sur ce millésime tout leur immense potentiel. Le nez éminemment complexe révèle d’intenses notes de fruits noirs frais et se complexifie à l’aération. La bouche, riche, crémeuse et suave, s’étend sur une très grande longueur, dominée par la fraîcheur et la structure très élégante des grands Merlots.