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Clos Apalta - Apalta 2007

Clos Apalta, l'un des plus anciens vignobles chilien de cabernet sauvignon et de carmenère.

Niché dans la vallée de Colchagua, près de la ville de Santa Cruz, la vallée d'Apalta fut le lieu de prédilection d'un visionnaire dans les années 1910 qui a planté cet étonnant vignoble en utilisant une sélection massale française unique. En 1994, Alexandra Marnier Lapostolle et son mari Cyril de Bournet achètent cette propriété. Clos Apalta est né en 1997 et est devenu le vin emblématique des Domaines Bournet-Lapostolle au Chili, avec l'idée de magnifier le terroir exceptionnel d'Apalta grâce au savoir-faire français.

Façonnant le vignoble pied de vigne après pied de vigne, construisant un chai gravitaire ultramoderne, la famille a réussi à faire de Clos Apalta l'un des vins les plus emblématiques d'Amérique du Sud. Actuellement, l'équipe est dirigée par Charles de Bournet, 7ème génération et fils des fondateurs. De nombreuses récompenses internationales ont consolidé sa position dans les "Légendes du Chili" (2005 TOP#1 Wine spectator Magazine, 2017, 100pts par James Suckling, pour la troisième fois).
Couleur Rouge
Cépages Carmenère 61 %
Cabernet Sauvignon 24 %
Merlot 12 %
Petit Verdot 3 %
Appellation Apalta
Millesime 2007
Contenance Double Magnum (3 l)
Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    90

par James Suckling le 25/04/2018

A dense wine with dried fruit and tannins. A lot of wood. Full-bodied, juicy and rich. Slightly dry now. A blend of 61% carmenere, 24% cabernet sauvignon, 12% merlot and 3% petit verdot.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    95

par James Suckling le 13/08/2014

This is very dense and full with loads of blackberries, wet earth and hints of mint. Lead pencil too. Full body and very chewy plus shows hints of new wood and spice. A fruit-forward style. Drink now.

Wine Spectator
Wine Spectator
    93

par James Molesworth le 30/06/2010

This is a rich and enticing red, with alluring aromas of warm cocoa and roasted vanilla bean giving way to lush plum sauce, cassis and raspberry ganache flavors. The long, smoldering finish is velvety and dripping with pure fruit, all of it backed by a suave tobacco note. Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Best from 2011 through 2017. 4,538 cases made.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Carmenère 61 %
Cabernet Sauvignon 24 %
Merlot 12 %
Petit Verdot 3 %
Appellation Apalta
Millesime 2007
Contenance Double Magnum (3 l)

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