Château de Ricaud - Dourthe

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Château de Ricaud - Dourthe - Loupiac 2013

Le vin présente une couleur dorée avec des reflets verts. Le nez est marqué par des notes d’agrumes (avec une pointe de citron vert), et de pêche blanche. En bouche, les notes d’agrumes sont bien présentes et le citron vert participe à la fraîcheur de l’ensemble. Ces arômes perdurent sur la fin de bouche.

Température de service	Entre 6 et 8° pour l'Apéritif Entre 8 et 10° pour le Repas
Motivation d'achat	Découverte découvrir le renouveau des Moelleux Bordelais Apéritif Dînatoire
Couleur	Blanc
Cépages	Sémillon 100%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Loupiac
Millesime	2013
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins	Entremets fruits jaunes : Tarte au citron, tarte à la rhubarbe, plombière aux fruits confits,... Fromage de Vache : Fourme de Rochefort ou de Monbrison Spécialités : Beignets de Fleurs d'Acacia, Accras Antillais Saisons : Melon Charentais au Jambon de Pays
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits : Exotiques, type mangue et Fruit de la Passion Fleuries : Fleurs d'Acacia Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool	12,5°

A propos
Fiche technique

Château de Ricaud - Dourthe - Loupiac 2013

Sur les sols argilo-calcaires de Ricaud, la vigne a trouvé son équilibre malgré les variations hydriques imposées par la météo capricieuse et souvent excessive de 2013, qui n'a laissé aucun répit dans les vignes.
Le Sémillon, dont le volume a été fortement réduit par les mauvaises conditions météo sur la fleur, a fait l’objet de soins particulièrement méticuleux, afin de favoriser la maturation dans les meilleures conditions possible.
La météo de septembre a permis un bon développement de la pourriture noble, et ont été récoltés à partir du 27 septembre, en 4 tries drastiques, des raisins parfaitement botrytisés.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 6 et 8° pour l'Apéritif Entre 8 et 10° pour le Repas
Motivation d'achat	Découverte découvrir le renouveau des Moelleux Bordelais Apéritif Dînatoire
Couleur	Blanc
Cépages	Sémillon 100%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Loupiac
Millesime	2013
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins	Entremets fruits jaunes : Tarte au citron, tarte à la rhubarbe, plombière aux fruits confits,... Fromage de Vache : Fourme de Rochefort ou de Monbrison Spécialités : Beignets de Fleurs d'Acacia, Accras Antillais Saisons : Melon Charentais au Jambon de Pays
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits : Exotiques, type mangue et Fruit de la Passion Fleuries : Fleurs d'Acacia Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool	12,5°
Domaine	Vignobles Dourthe
Elevage	En barriques pendant 12 mois (20% de barriques neuves)
Vendanges	Manuelles tris séparés; cueillette des grains ayant atteint le taux de Botrytis Cinerea souhaité.
Terroir	Argilo-calcaire Coteau orienté Sud-Ouest, formant un cirque naturel délimité par plusieurs cours d’eau. Cette exposition est très favorable au bon développement de la pourriture noble.
Nom du vin	Château de Ricaud