Ceretto - Barbaresco Bernadot - Barbaresco 2022
Ceretto, les crus emblématiques de Barolo et Barbaresco.
L’histoire de Ceretto est avant tout celle d’une passion, née en 1937 avec Riccardo Ceretto, dont le travail a marqué l’histoire des collines des Langhe. Dans les années 1960, ses fils Bruno et Marcello rejoignent l’aventure avec une approche novatrice pour l’époque en Piémont : placer le sol au cœur de l’expression du vin. Inspirés par la Bourgogne, ils sont convaincus que chaque vignoble possède une identité unique et mérite d’être considéré comme un "Cru" à part entière. C’est ainsi qu’ils entreprennent de cartographier les terroirs les plus remarquables et d’acquérir les parcelles les plus prometteuses. Aujourd’hui, la nouvelle génération a pris le relais, mais la philosophie demeure inchangée : la terre est l’âme des vins de Ceretto.
La famille Ceretto possède aujourd’hui quatre domaines situés dans les terroirs les plus prestigieux des Langhe et du Roero. Le vignoble s’étend sur 160 hectares, dont 12 en appellation Barolo et 8 en appellation Barbaresco. Conscients de la valeur inestimable de ces terres, les Ceretto ont, depuis plus de vingt ans, engagé une transition vers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Un engagement couronné en 2015 par l’obtention de la certification biologique.
Bernadot, un hymne à la beauté du Nebbiolo
Bernadot est un Cru situé dans la partie supérieure de Treiso, dans l'appellation Barbaresco. La famille Ceretto a investi dans ce vignoble de 4,80 hectares dans les années 90. Ils ont pris le risque de planter du Nebbiolo à une altitude de 400 mètres. Le temps leur a donné raison puisque dès les premières années, ce vin de Barbaresco a montré toute sa douceur.
Notes de dégustation :
Bernadot est un Barbaresco qui, tout en restant profondément ancré dans la tradition, séduit par la douceur de son nez et la gourmandise de sa bouche, sans jamais tomber dans l’excès. Dans le verre, il dévoile une explosion de fruits rouges, de grenadine et d’iris. En bouche, il est savoureux et équilibré, offrant une intensité maîtrisée, sans aucune lourdeur.