Beaulieu - Georges De Latour Private Reserve - Napa Valley 2020

Beaulieu - Georges De Latour Private Reserve - Napa Valley 2020

Georges de Latour, un vin historique de la Napa Valley

Les vins de Beaulieu Vineyard estampillés "Réserve" sont élaborés avec soin à partir des meilleurs raisins de chaque millésime, provenant principalement des domaines les plus prestigieux de Rutherford, de Carneros et d'autres appellations de la Napa Valley. Depuis plus d'un siècle, Beaulieu Vineyard demeure la référence en matière de vins fins et emblématiques de la Napa Valley. Son héritage repose sur l'alliance entre une technologie de pointe et des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses, une combinaison qui sublime l'expression unique de son terroir exceptionnel.

Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon est mondialement reconnu comme la quintessence du Cabernet Sauvignon de Rutherford depuis sa première cuvée en 1936. La profonde compréhension du terroir par Beaulieu résulte de plus d'un siècle d'expertise dans la création de vins fins et emblématiques de la Napa Valley.

Le millésime 2020

Le millésime 2020 a connu un hiver relativement doux et sec, la pluie et le temps plus frais n’arrivant qu'à la fin du mois de mars. La douceur du printemps a permis un beau démarrage précoce et l'été a apporté des matinées très fraîches et des journées très chaudes. Les vendanges, parmi les plus difficiles de notre histoire, ont affiché un rendement plus faible qu’à l’accoutumée, mais nos œnologues talentueux et toujours optimistes ont élaboré à partir de ce millésime sans précédent des vins de très grande qualité, aux saveurs concentrées et à l'acidité excellente, notamment pour les cépages comme le Cabernet Sauvignon.

Notes de dégustation

Ce millésime est un exemple puissant de notre vin phare, avec son bouquet intense et parfumé de baies noires mûres, de compote de raisin, de cerise noire, d'écorce d'orange et de prune noire, accompagné de notes savoureuses et parfumées de violette sauvage, de pétale de rose, de menthe verte fraîche, de laurier et de terre. Les notes épicées chaudes issues de l’apport du fût de chêne français ajoutent de la vanille, du caramel et du piment de la Jamaïque. Les fruits noirs bien denses restent présents et amples en bouche, enrobant le palais d’une belle structure et d’une richesse enveloppante. Un vin corsé et profond, avec des notes secondaires de chocolat noir doux-amer, d'umami, de cuir, de feuille de tabac et de graphite, ajoutant des nuances et une complexité supplémentaire. Les tannins « Rutherford Dust » si caractéristiques sont prononcés, encadrant le vin et affirmant une prise ferme avec une texture mâchue de poudre de cacao. L’impression vive et fraîche en bouche est succulente, avec une acidité équilibrée, démontrant une bonne longueur et une belle générosité. Ce vin est incroyablement séduisant dès sa commercialisation, mais il présente indéniablement un superbe potentiel de garde.