Anima di Negroamaro 2015 - Lizzano Negroamaro Rosso Superiore

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Italie
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Anima di Negroamaro 2015 - Lizzano Negroamaro Rosso Superiore - Tenute Eméra Claudio Quarta

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Anima di Negroamaro 2015 - Lizzano Negroamaro Rosso Superiore - Tenute Eméra Claudio Quarta

Puissant et charnu, l'autre cépage des Pouilles

Robe : Rouge rubis intense

Nez : Riche en notes de fruits rouges et d’épices

Bouche : Goût intense, équilibré et persistant.

Température de service	Entre 14 et 16°
Couleur	Rouge
Cépages	Negroamaro 100%
Pays	Italie
Région	Pouilles
Appellation	Lizzano Negroamaro Rosso Superiore
Millesime	2015
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Viandes Rouges Fromages Charcuterie
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,5°

A propos
Fiche technique

Anima di Negroamaro 2015 - Lizzano Negroamaro Rosso Superiore - Tenute Eméra Claudio Quarta

Une succession de couleurs et de sensations gustatives, un bouquet d’émotions dont les héros sont les cépages locaux les plus représentatifs des lieux où sont basés les trois domaines Claudio Quarta: de l’Aglianico au Greco di Tufo, du Negroamaro au Primitivo, monocépage ou assemblage. Voici donc l’essence même du projet du vigneron: produire des vins de terroir de très haute qualité.

Un projet né d’un rêve caressé outre-Atlantique pendant son séjour aux EtatsUnis, au sommet d’une brillante carrière de généticien-chercheur et d’entrepreneur dans le secteur pharmaceutique. Passionné depuis toujours par le vin, il assiste “de loin” aux progrès réalisés dans le secteur oenologique et comprend que ce tournant pourrait également offrir de grandes opportunités aux vins italiens. Il décide ainsi d’abandonner sa blouse de chercheur pour endosser l’habit du vigneron.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Couleur	Rouge
Cépages	Negroamaro 100%
Pays	Italie
Région	Pouilles
Appellation	Lizzano Negroamaro Rosso Superiore
Millesime	2015
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Viandes Rouges Fromages Charcuterie
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Tenute Eméra
Terroir	Argilo-silicieux reposant sur un plateau calcaire
Vendanges	Manuelles
Elevage	En barriques puis en bouteille pour un élevage total de 13-14 mois
Nom du vin	Anima di Negroamaro