Alberelli di Giodo bianco - Sicilia DOC 2023
Alberelli di Giodo : La Signature Volcanique de l'Etna
L'histoire de Giodo à Montalcino commence en 2002 avec l'acquisition par Carlo Ferrini, œnologue de renommée internationale, d'un hectare dans l'appellation Brunello. Bien qu'ayant exercé en Sicile pendant plus de vingt ans, il est séduit par l'Etna et le cépage Nerello Mascalese. Ainsi commença l'histoire d'Alberelli di Giodo, avec son premier millésime en 2016.
Dans ces 8 parcelles, Carlo Ferrini a decouvert quelques vignes de Carricante. Autrefois, il était courant sur l'Etna que les agriculteurs plantent, dans leurs petites parcelles, différents types de cépages. C’est ainsi que l'histoire de l’Alberelli di Giodo Carricante commença.
Le vignoble blanc s'étend sur 0.9 hectares avec des vignes âgées de 50 ans.
Ce vin blanc vieillit sur lies pendant 6 mois en cuves inox puis 10 mois en bouteilles. 5000 bouteilles sont produites du millésime 2023.