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Finesse et légèreté, un vin à découvrir et apprécier entre amis, pour l'apéritif ou pendant un repas léger.
Vito Lauria a décidé de suivre les cours de l'Université d'Udine dans Frioul, où il a obtenu son diplôme d’oenologie en 2003. A la sortie de l’université il choisit de travailler auprès de nombreux vignerons en Italie du nord pendant quelques années avant le retour en Sicile en 2005. Vito revient à la maison à Alcamo avec la ferme intention de poursuivre l’aventure familiale commencée en 1958 par son grand-père aussi nommée Vito. Son projet de reprise du domaine se concrétise en 2010, Vito fait ses premières vendanges sous le nom de Vino Lauria , dans la vallée entourant Alcamo, les vignes s’étendent au loin à plus de sixcent mètres d’altitude, créant un cadre magnifique dans cette région du nord-ouest de la Sicile. Son objectif est de sélectionner et de transformer les meilleurs raisins afin d’obtenir des vins à la fois traditionnels et innovateurs. La recherche qualitative continue année après année, redonnant ainsi les lettres de noblesse aux cépages autochtones de sa région.
© MonCopainCaviste
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