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Vore 2016 - Pecorino IGP - Cantina Murola
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Vore 2016 - Pecorino IGP - Cantina Murola

Robe : Jaune paille avec des reflets verdâtres

Nez : Certaine complexité et intensité, avec des parfums de pomme, de jasmin, de fleurs d'oranger et de fruits exotiques.

Bouche : Equilibre entre douceur et fraîcheur, ce qui lui confère une belle finesse et harmonie en finale.

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Pecorino 100%
Pays Italie
Région Marches
Appellation Pecorino
Millesime 2016
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Poissons de Mer : Sole Meunière
Fruits de Mer
Plats méditerranéens : Risotto à la Milanese
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°

Vore 2016 - Pecorino IGP - Cantina Murola

La famille des propriétaires, originaire de Loro Piceno, a acquis au début de XVIII° siècles des terres qui faisait partie de l’abbaye de Fiastra. A force d’acquisitions, la superficie de la propriété est aujourd’hui de 500 hectares. Dans ce lieu entre les Sibyllines et l’Adriatique, s’est crée la Murola, dans la mythique terre des Piceni. Murola, aujourd’hui zone d’excellence, au bord de la réserve naturelle et d’un exceptionnel site d’archéologie, est la terre qu’ont préservé les ancêtres. Murola est une appelation locale, qui indique la source utilisée pour abreuver les animaux, donc des terrains avec des « Muròle » étaient dans l’antiquité particulièrement appréciés. 

Information: Details:
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Pecorino 100%
Pays Italie
Région Marches
Appellation Pecorino
Millesime 2016
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Poissons de Mer : Sole Meunière
Fruits de Mer
Plats méditerranéens : Risotto à la Milanese
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Cantina Murola
Elevage En cave pendant 6 mois
Nom du vin Pecorino
Terroir Sols argileux à texture profonde

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