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Villa Lucia Red - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2015
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Villa Lucia Red - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2015

Notes of blackcurrant in the nose, mouth with typical Mediterranean scent, expressive and long: beautiful expression of the soil. The aromas of candied fruit, jam of blackberries will take the paces of old leather with the years.
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Grenache Noir
Carignan
Syrah dominante
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2015
A consommer idéalement entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie : des Cévénes
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Matelote d'Anguilles
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Rouges : Cop au Vin Rouge
Volaille : Magret de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14°

Villa Lucia Red - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2015

Domaine Cailhol Gautran is located on the first foothills of the Massif Central. The hamlet of Cailhol is in a valley, dug by a river: La Cessière. Like its big sister La Cesse, this river cuts off the Causse du Haut Minervois. The vineyards are located around the estate, within a radius of 3 kilometers. Most of the vines are on the Cazelles plateau. The vineyard now counts 55 hectares of vines in production. These vines are planted on a limestone plateau facing south at 200 meters above sea level.
Information: Details:
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Grenache Noir
Carignan
Syrah dominante
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2015
A consommer idéalement entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie : des Cévénes
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Matelote d'Anguilles
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Rouges : Cop au Vin Rouge
Volaille : Magret de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14°
Domaine Domaine Cailhol Gautran
Elevage Une partie du vin est élevée en cuve, l'autre en barrique
Nom du vin Villa Lucia
Terroir Sol argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d’altitude. Causse du Haut Minervois.
Vendanges Manuelles

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