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Terroir de Granit 2018 - Domaine Guy Farge - Saint Joseph
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Terroir de Granit 2018 - Domaine Guy Farge - Saint Joseph

Terroir de Granit porte parfaitement l'identité, le caractère Saint Joseph : Du fruit rouge, du terroir, des tanins serrés, une belle structure et de la fraîcheur

Robe : Robe rubis, reflet fauve et mauve

Nez :  Expression accomplie de notes bouquetées, épicées et balsamiques

Bouche :  Un tableau contrasté engageant l'aromatique à la fois compotée et tonique le velours chocolatée de la matière et la manière réveillée de la structure.

 

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Pays France
Région Rhône
Appellation Saint Joseph
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Tajine d'Agneau
Viandes Grillées
Viandes Rouges : Côte de Boeuf sauce Béarnaise
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°

Terroir de Granit 2018 - Domaine Guy Farge - Saint Joseph

Une histoire de famille qui commence en 1920, quand Henri Farge rachète à un général normand 12 hectares de vignes. Il va en cultiver les fruits destinés à la vente en cave coopérative, tout comme le feront avec et après lui son fils et son petit-fils André Farge.

Coopérateur et administrateur à la cave coopérative de Tain l’Hermitage, c’est en 2007 que Guy décide de vinifier ses raisins: après avoir complété ses études œnologiques à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, il quitte donc le milieu coopératif pour créer son propre caveau au cœur du domaine familial.

Il agrandit ce dernier en 2011 par des hectares de vignes plantées en Cornas et Saint-Péray, ce qui monte à 20 hectares la superficie actuelle des parcelles.

Fort de ses connaissances et de ses ambitions, Guy Farge réalise alors son projet de vie comme l’aboutissement de la voie tracée par ses aïeux, en combinant son travail d’artisan, sa passion à produire des vins de qualité dans le respect de la nature et de la tradition, et son goût du partage et de la convivialité dans un endroit ouvert aux échanges.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Pays France
Région Rhône
Appellation Saint Joseph
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Tajine d'Agneau
Viandes Grillées
Viandes Rouges : Côte de Boeuf sauce Béarnaise
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°
Domaine Domaine Guy Farge
Vendanges Manuelles
Terroir Sols granitiques
Nom du vin Terroir de Granit
Elevage En fûts de chêne pendant 12 mois

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