La Syrah Viognier 2017 - Paul Mas Estate

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La Syrah Viognier 2017 - Paul Mas Estate

Robe : Violet intense.

Nez : D’abord épicé, cuir et violette. Puis cassis et notes de pain grillé.

Bouche : Corps rond. Saveurs matures et florales avec une bonne acidité à mi-palais. Saveurs de pain grillé sur la fin. Bonne persistance.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah 95% Viognier 5%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Pays d'Oc
Millesime	2017
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Gibier Viandes Rouges Fromages : à pâte molle Plats méditerranéens : Pâtes Fraîches
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,5°

About
Technical information

La Syrah Viognier 2017 - Paul Mas Estate

Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.

L’histoire a commencé en 1892 à St-Pons-de-Mauchiens, près du Domaine Nicole où se trouve aujourd’hui le siège du Château, à Montagnac. Jean-Claude Mas y créa les Domaines Paul Mas en 2000 à partir des 17 hectares de la propriété familiale. Là où la légende de Vinus le héron est née ! La légende raconte que Vinus le héron, emblème des Domaines Paul Mas préférait les raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires de la vallée de l’Hérault aux goujons de la rivière.

La gamme Paul Mas Estate est composée de vins qui proviennent des différents vignobles et domaines qui composent les Domaines Paul Mas : Ceyras, St Hilaire, Montagnac, Pézenas, Malras.

Information:	Details:
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah 95% Viognier 5%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Pays d'Oc
Millesime	2017
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Gibier Viandes Rouges Fromages : à pâte molle Plats méditerranéens : Pâtes Fraîches
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,5°
Terroir	Argilo-calcaire
Domaine	Paul Mas Estate
Elevage	En barriques américaines sur 30% de la cuvée
Nom du vin	La Syrah Viognier
Vendanges	Mécanique de nuit