Yvesbeck.wine
byYves Beckthe3/20/2019
Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, aux notes épicées, florales et fruitées. Touche de violettes et d'iris. C'est un nez aux multiples facettes alliant des notes de bois de réglisse, de myrtilles et de groseilles. Finalement, à l’aération je relève des touches fumées, que l'on retrouve ci et là dans les vins de cette appellation ainsi que des notes de poivre noir. Finalement, je relève très bien le Cabernet Sauvignon ! Oui, ça sent le raisin et le vin, j'aime cette manière de si bien poser le côté variétal, un terme galvaudé, du Cabernet Sauvignon ! Attaque intense, racée, friande et crémeuse. Très bel équilibre entre les notes charmantes et la finesse de tannins. Ces derniers sont parfaitement intégrés et assurent idéalement les arrières en compagnie de la structure. Ils sont denses, puissants mais laissent suffisamment d'espace aux autres éléments. Un très grand Smith Haut Lafitte qui prend possession du palais d'une manière subtile mais conséquente. Il est grand, très grand et il est certainement un des, si ce n'est LE, meilleur Smith Haut Lafitte de tous les temps ! Il ira loin, si on en a assez en cave, car je crains que, au vu du plaisir qu'il procure déjà si jeune, qu'il sera difficile d'être patient ! 2024-2051 100/100