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San Pancrazio 2019 - Barbera d'Alba Superiore - Domaine Pelassa
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San Pancrazio 2019 - Barbera d'Alba Superiore - Domaine Pelassa

Robe : Rouge rubis

Nez : Des saveurs de petits fruits mûrs et de vanille

Bouche : Corsée, bien équilibrée. Elle est à la fois douce et ronde. 

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Barbera 100%
Pays Italie
Région Piémont
Appellation Barbera d'Alba Superiore
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Viandes Roties
Viandes Rouges
Viandes Blanches
Fromages : de Caractère
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°

San Pancrazio 2019 - Barbera d'Alba Superiore - Domaine Pelassa

Pelassa est un domaine familial de 15ha; situé à Montà d'Alba. La famille Pelassa a toujours produit du vin mais le domaine a réellement commencé à se développer en 1950. Mario Pelassa, à tout juste 10 ans, décide d'aider sa famille. Il remplit alors quelques carafes de Nebbiolo et prend son vélo pour aller les vendre à Turin, à quelques 40 kilomètres. 

Le domaine est maintenant dirigé par ses enfants, Daniele et Davide. De ces débuts modestes, le domaine Pelassa a bien évolué et possède maintenant une belle répuation internationale. Le domaine travaille dans le plus grand respect de la nature. Ils pratiquent l'agriculture biologique (sans certification) et ont obtenu en 2019 une certification durable italienne : "Sistema di qualità nazionale produzione integrata".  

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Barbera 100%
Pays Italie
Région Piémont
Appellation Barbera d'Alba Superiore
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Viandes Roties
Viandes Rouges
Viandes Blanches
Fromages : de Caractère
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Domaine Pelassa
Elevage En fûts et barriques de chênes français et slaves pendant 12 mois puis en bouteille pendant 12 mois
Nom du vin San Pancrazio

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