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Sablet 2021 - Domaine des Pasquiers - Côtes-du-Rhône Villages
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Sablet 2021 - Domaine des Pasquiers - Côtes-du-Rhône Villages

Robe: Rubis

Nez : Fin et friand sur les petits fruits noirs, des notes de sous-bois.

Bouche : Franche, tanins ronds, le fruit éclate puis les épices douces et la  réglisse arrivent en bouche. Vin corsé qui a une belle longueur.

 

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Grenache 60%
Syrah 30%
Mourvèdre 10%
Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Viandes Grillées : Côte de Boeuf Grillée au Romarin
Spécialités : Daube de Boeuf
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs
Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool 14,5°

Sablet 2021 - Domaine des Pasquiers - Côtes-du-Rhône Villages

C’est au cœur de la Provence que la famille Lambert se consacre à la vigne depuis quatre générations. Quatre générations qui se sont succédées sur ces terres depuis 1935.
Les frères Lambert ont repris le domaine des Pasquiers en 1998 créé par leur grand-père et l’ont orienté vers la vente en bouteilles. 

C’est aujourd’hui les deux frères, Jean-Claude et Philippe, et son fils Matthieu qui dirigent le Domaine des Pasquiers.

Complémentaires et complices, ils partagent un même engagement : respect de la vigne et respect du fruit. Un travail sans concession, une quête constante de l’absolu avec pour seul objectif de retrouver dans chaque verre les parfums de ce terroir généreux.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Grenache 60%
Syrah 30%
Mourvèdre 10%
Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Viandes Grillées : Côte de Boeuf Grillée au Romarin
Spécialités : Daube de Boeuf
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs
Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Domaine des Pasquiers
Elevage En cuve béton pendant 3 mois
Nom du vin Pasquiers

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