Rollier rosé 2021 - Château La Martinette

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Rollier rosé 2021 - Château La Martinette - Côtes de Provence

Robe : Pêche aux reflets argentés.

Nez : Délicat et croquant sur des arômes de pêche blanche, de poire et de muscat.

Bouche : L’attaque est tendre, marquée par des saveurs gourmandes et une sensation de fraîcheur intense.

Un vin d’une belle tenue, élégant et équilibré

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rosé
Cépages	Grenache 40% Cinsault 25% Tibouren 15% Rolle 15% Syrah 5%
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Côtes de Provence
Millesime	2021
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins	Apéritif Poissons de Mer : Carpaccio de Poisson Viandes Blanches : Citronnées
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,0°

About
Technical information

Rollier rosé 2021 - Château La Martinette - Côtes de Provence

L’intégralité des raisins qui composent les vins du domaine proviennent des parcelles du Château la Martinette. Tous les cépages traditionnels de la Provence sont représentés : Grenache, Syrah, Cinsaut, Rolle, Clairette, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon... jusqu’au très rare et local Tibouren. Chacun apporte son caractère spécifique pour composer des cuvées de grande classe. Afin d’exhaler le meilleur de notre terroir et de respecter au maximum l'intégrité de nos raisins, le travail par gravité est privilégié de l’arrivée de la vendange jusqu’à la mise en bouteille.

Initialement magnanerie la propriété vit alors essentiellement de l’oléiculture et de la production de fourrage. A la sortie de la révolution, en 1796, elle devient le « Château La Martinette”.

Information:	Details:
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rosé
Cépages	Grenache 40% Cinsault 25% Tibouren 15% Rolle 15% Syrah 5%
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Côtes de Provence
Millesime	2021
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins	Apéritif Poissons de Mer : Carpaccio de Poisson Viandes Blanches : Citronnées
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,0°
Domaine	Château La Martinette
Nom du vin	Château La Martinette
Vendanges	Manuelles
Elevage	Sur lies fines pendant quelques mois