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Robe : Jaune citron
Nez : Arômes élégants et persistants dans le verre
Bouche : Corsée, fraiche et complexe avec une grande complexité finale
Tout a commencé en 1974, lorsque João António Cerdeira a planté une petite parcelle de raisin Alvarinho. Cette parcelle s'appelait 'Soalheiro', signifiant 'ensoleillé', en référence à son emplacement, exposé au soleil toute la journée. Peu de temps après, en 1982, João António a transformé sa passion en une petite production familiale indépendante.
Aujourd'hui, les membres de la famille de troisième génération, les frères et sœurs Maria João et António Luís, ainsi que leur mère Maria Palmira Cerdeira, ont adopté cet esprit d'innovation. António Luís, diplômé en œnologie, a acquis une profonde connaissance du cépage Alvarinho tout au long de sa vie. Maria João, vétérinaire de profession, a assumé la responsabilité de la viticulture et introduit avec succès l'agriculture biologique dans le vignoble.
© MonCopainCaviste
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