WeinWisser
byRené Gabrielthe5/7/2007
2016-2030. Tiefes Granat, viel violette Reflexe. Feines Brombeerbouquet, elegant, nicht zu überheblich, fast schon etwas diskret, Cabernet vom süssen Merlot in der Nase ergänzt, dezente Kandisüsse. Sehr feiner Gaumen, wieder fast tänzerisch, schöne Balance, noch fein mehlige Tannine, reife Pflaumen, viel Saft, schwarze Beeren, gebündeltes Finale. Der gleiche Wein ist uns zuerst aus der Karaffe serviert worden, worauf wir ein "frisches" Barriquemster verlangten, das siche als direkter und frischer erwies, grundsätzlich aber doch mit recht intensiver Bitterkeit im Extrakt, später wohl zur Rasse beitragend, kann noch zulegen.