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Les Petits Pins Rouge 2018 - Côtes du Roussillon Villages - Dom Brial
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Les Petits Pins Rouge 2018 - Côtes du Roussillon Villages - Dom Brial

2nd Vin de Château Les Pins, Vignes de plus de 15 ans

 

Couleur : Rouge profond aux reflets violines. 

Nez :  Fruits mûrs et fruits cuits avec une pointe épicée 

Bouche : Rond et savoureux avec des tanins doux et enrobés. .

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Mourvèdre
Syrah
Grenache Noir
Carignan
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côte du Roussillon Villages
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Volaille : Coq au Vin
Viandes Rouges : Côte de Boeuf
Viandes Roties : Filet Mignon de Veau
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°

Les Petits Pins Rouge 2018 - Côtes du Roussillon Villages - Dom Brial

Dom Brial fut créé en 1923 à Baixas comme une réponse à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser. Une poignée de vignerons avec une idée commune :
« Ensemble, nous serons plus forts »

C’est dans cet esprit de solidarité et d’excellence que la cave est née. Très rapidement, le cercle s’est élargi, la solidarité a fait fructifier les efforts de chacun et la notoriété de la cave s’est étendue hors des limites du Roussillon.

Le collectif de vignerons a bien  retenu ce devoir de solidarité entre les hommes lorsqu’il a choisi en 1985, comme marque de reconnaissance de leurs  meilleurs vins Dom Brial.

Dom Brial, père Dominicain né en Roussillon, légua une rente perpétuelle aux communes de Baixas et de Pia pour qu’elles entretiennent chacune une école pour les enfants les plus pauvres.

Les vignerons de Baixas, fleurons de la  viticulture catalane ont su faire prospérer et pérenniser leur vignoble et outil de production. Ils ont su attirer et entrainer avec eux 3 coopératives voisines qui ont partagé leur vision et leur stratégie d’entreprise.

Aujourd’hui, Dom Brial représente 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100  hectares et une équipe dynamique et impliquée de  37 salariés assurent la gestion rigoureuse et le développement économique de notre cave.

Information : Details :
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Mourvèdre
Syrah
Grenache Noir
Carignan
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côte du Roussillon Villages
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Volaille : Coq au Vin
Viandes Rouges : Côte de Boeuf
Viandes Roties : Filet Mignon de Veau
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Dom Brial
Elevage En cuve pendant 12 mois puis affinage en bouteilles en chai climatisé
Nom du vin Les Petits Pins

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