Yvesbeck.wine
byYves Beckthe2/25/2025
65% Merlot, 28% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon L'entrée en matière, olfactive, est réjouissante ! Le bouquet ne manque pas de valoriser le charme mis en perspective avec une harmonie des plus convaincantes entre des nuances de baies noires (cassis, myrtilles), de poudre de cacao, violettes et, finalement, un soupçon de graphite. En bouche, le vin est imposant, d'emblée. La sérénité affichée est bluffante, presque déstabilisante, mais tellement propice à créer des réjouissances ! Dans cet univers qui frôle la séduction, il était important de pouvoir compter sur des tannins domptant leur austérité et contrecarrant ainsi le charme peut- être trop insistant du début. Le plus important étant la finalité, c'est bien le résultat de cette harmonie qui est convaincant, voire éblouissant. Un vin de toute beauté. On a su miser sur des choix pertinents, sur des décisions cruciales, délicates, en faisant confiance au terroir et aux équipes (vignerons et vinificateurs inclus) qui ont produit un Petit-Village digne de l'exceptionnel niveau que cette propriété est en mesure d'atteindre. Et, surtout, en misant sur la finesse, ce dont le terroir est le plus friand, c'est pour ça qu'il est là. Merci de l'avoir écouté. 2028-2047 98/100