Petit Mouton - Pauillac 2003

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Petit Mouton - Pauillac 2003

2003 restera dans les mémoires comme l'année d'un été caniculaire et celle d'un millésime précoce.
Après un hiver froid et sec, les pluies de printemps se font rares et inférieures de 37% à la moyenne des 40 dernières années. Le mois d'août est marqué par une chaleur exceptionnelle avec des températures souvent supérieures à 40°C et des précipitations inférieures aux normales saisonnières.
Pourtant l'alimentation hydrique du vignoble n'a jamais été véritablement déficiente, grâce à son implantation racinaire profonde.
Ces conditions permettent de récolter, du 15 au 25 septembre, des raisins parfaitement sains, très colorés et tanniques.

Couleur	Rouge
Appellation	Pauillac
Millesime	2003
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,0°

Rates and advice
Technical information

Wine Spectator

88 / 100

byJames Sucklingthe3/31/2006

Aromas of currants and blackberry. Medium-bodied, with ultrafine tannins and a vanilla and berry aftertaste. Second wine of Mouton. Best after 2008. 665 cases made.