Magnum - Chateau Mazeyres - Le Seuil de Mazeyres 2023 - Pomerol
Le domaine
Le Seuil de Mazeyres est le second vin de Château Mazeyres, belle propriété du XVIII? siècle située aux portes de Libourne. Depuis 2020, le château appartient à la famille Guillard.
La région
Pomerol, la plus petite appellation de Gironde, sur la rive droite de Bordeaux. Elle est réputée pour ses merlots charnus, veloutés et intensément aromatiques.
Le terroir
25,5 hectares répartis sur deux terroirs. Le premier est une croupe de graves sableuses sur sous-sol argileux ; le second se trouve sur le plateau de Catusseau, sur un sous-sol riche en oxyde de fer typique de Pomerol. L’encépagement compte environ 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc.
Le vigneron
Alain Moueix, issu d’une grande famille de vignerons libournais, dirige le domaine depuis 1992. Il a agrandi le vignoble, modernisé les chais et converti la propriété à la biodynamie, avec une certification obtenue en 2018. L’élevage combine barriques, œufs en béton et amphores.
Dégustation
Robe rubis profond. Au nez, fruits rouges et noirs frais (framboise, cassis, mûre), violette, une touche d’épices douces. La bouche est ronde et gourmande, avec des tanins fins et une finale fraîche et fruitée.
Accords
Magret de canard, carré de veau, filet de bœuf aux cèpes, fromages à pâte pressée.
Garde
Déjà délicieux sur son fruit, à boire d’ici 2033 environ. Le magnum lui offre une belle évolution sur quelques années.
Le domaine
Le Seuil de Mazeyres est le second vin de Château Mazeyres, belle propriété du XVIII? siècle située aux portes de Libourne. Depuis 2020, le château appartient à la famille Guillard.
La région
Pomerol, la plus petite appellation de Gironde, sur la rive droite de Bordeaux. Elle est réputée pour ses merlots charnus, veloutés et intensément aromatiques.
Le terroir
25,5 hectares répartis sur deux terroirs. Le premier est une croupe de graves sableuses sur sous-sol argileux ; le second se trouve sur le plateau de Catusseau, sur un sous-sol riche en oxyde de fer typique de Pomerol. L’encépagement compte environ 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc.
Le vigneron
Alain Moueix, issu d’une grande famille de vignerons libournais, dirige le domaine depuis 1992. Il a agrandi le vignoble, modernisé les chais et converti la propriété à la biodynamie, avec une certification obtenue en 2018. L’élevage combine barriques, œufs en béton et amphores.
Dégustation
Robe rubis profond. Au nez, fruits rouges et noirs frais (framboise, cassis, mûre), violette, une touche d’épices douces. La bouche est ronde et gourmande, avec des tanins fins et une finale fraîche et fruitée.
Accords
Magret de canard, carré de veau, filet de bœuf aux cèpes, fromages à pâte pressée.
Garde
Déjà délicieux sur son fruit, à boire d’ici 2033 environ. Le magnum lui offre une belle évolution sur quelques années.