Mademoiselle - Château de Crémat 2020 - Bellet

Mademoiselle - Château de Crémat 2020 - Bellet

On raconte que des légionnaires chargés de surveiller la via Julia Augusta creusèrent, à l’emplacement de l’actuel château, deux galeries souterraines où entreposer les amphores d’huile et de vin. Grâce à eux, le Château de Crémat peut s’enorgueillir de posséder les plus belles caves niçoises.

Sur ces caves, la famille Mari édifie entre 1904 et 1906 le Château de Crémat, dans un style moyenâgeux caractérisé par une imposante tour à mâchicoulis et des ornements rococo. L’activité de l’exploitation agricole, seulement composé jusque là d’une petite ferme, est dès lors intégralement consacrée à la production de vin. Ce quartier, avant de s’appeler Crémat, portait le nom de « Plan de Mari », du nom de cette famille de marchands de vin.

C’est sur les terres de ce domaine, en 1941, que l’appellation AOC Bellet est créée par Pierre Tomé, nouveau propriétaire du Château de Crémat. À l’époque, c’est la seule exploitation entièrement viticole faisant commerce de vin à Nice. Dès lors, les vins de Bellet conquièrent une renommée mondiale, due à leur grande qualité et originalité.