Lady de N. Blanc de Blancs - Champagne Le Brun de Neuville
Cette cuvée exceptionnelle est composée à 100 % de Chardonnay, équilibrée, elle possède une finale tout en douceur. C’est un vin expressif, prêt à boire et qui saura se bonifier au fil des années. Une grande cuvée digne de trôner dans la liste de vos meilleurs moments de dégustation.
La Robe: De couleur jaune vert pâle qui présente des bulles fines au crépitement délicat.
Le Nez: Le premier nez évoque des senteurs de pomme verte, de brioche, de craie, de framboise, de poivre blanc, de fleur de lys... Il évolue à l’aération vers des notes de pâte d’amande, de menthe fraîche et d’aneth.
La Bouche: L’approche dans le palais est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Le vin se développe avec une densité de fruits blancs charnus et d’agrumes, bien relevée par une acidité tendue à tonalités citronnée et anisée. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité crayeuse très pure qui confère de l’envergure tactile.