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Harmonie 2019 - Domaine Guy Farge - Cornas

L’élégance et la finesse en parfait équilibre avec la puissance et l’intensité !

Robe : Robe pourpre

Nez :  Expression accomplie de notes bouquetées et épicées qui rivalisent avec le fruit

Bouche :  Fine minéralité montrant un beau volume et un équilibre élégant mettant à contribution l’aromatique épanouie, la matière soyeuse et la structure souple autant
qu’énergique.

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Pays France
Région Rhône
Appellation Cornas
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Tajine d'Agneau
Viandes Grillées
Viandes Rouges : Côte de Boeuf sauce Béarnaise
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°

Harmonie 2019 - Domaine Guy Farge - Cornas

Une histoire de famille qui commence en 1920, quand Henri Farge rachète à un général normand 12 hectares de vignes. Il va en cultiver les fruits destinés à la vente en cave coopérative, tout comme le feront avec et après lui son fils et son petit-fils André Farge.

Coopérateur et administrateur à la cave coopérative de Tain l’Hermitage, c’est en 2007 que Guy décide de vinifier ses raisins: après avoir complété ses études œnologiques à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, il quitte donc le milieu coopératif pour créer son propre caveau au cœur du domaine familial.

Il agrandit ce dernier en 2011 par des hectares de vignes plantées en Cornas et Saint-Péray, ce qui monte à 20 hectares la superficie actuelle des parcelles.

Fort de ses connaissances et de ses ambitions, Guy Farge réalise alors son projet de vie comme l’aboutissement de la voie tracée par ses aïeux, en combinant son travail d’artisan, sa passion à produire des vins de qualité dans le respect de la nature et de la tradition, et son goût du partage et de la convivialité dans un endroit ouvert aux échanges.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Pays France
Région Rhône
Appellation Cornas
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Tajine d'Agneau
Viandes Grillées
Viandes Rouges : Côte de Boeuf sauce Béarnaise
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°
Domaine Domaine Guy Farge
Vendanges Manuelles
Elevage En fûts pendant 12 mois puis en cuve pendant 2 mois
Nom du vin Harmonie

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