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Grand Vin Rouge 2019 - Château d'Anglès - La Clape
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Grand Vin Rouge 2019 - Château d'Anglès - La Clape

Un carafage d'une heure est recommandée pour pleinement profiter de ce vin

Robe: Robe rouge, profonde à reflets noirs.

Nez: Complexe mêlant des parfums de fruits noirs et rouges mûrs à des notes d'épices, et rehaussé par une touche mentholée typique de La Clape.

Bouche: Pleine et élancée, structurée par des tanins denses et très fins, d'une grande longueur et équilibrée par une jolie fraîcheur.

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Mourvèdre 55%
Syrah 30%
Grenache 10%
Carignan 5%
Pays France
Région Languedoc
Appellation La Clape
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Gibier
Viandes Rouges : Mijotées
Viandes Grillées : Côte de Boeuf au Gros Sel
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°

Grand Vin Rouge 2019 - Château d'Anglès - La Clape

Depuis juin 2015, La Clape est la première et unique Appellation Communale du Languedoc. Ce récent succès n’est cependant que le nouveau chapitre d’une histoire viticole de plus de 2 000 ans ! Jules César offrit cette montagne rocailleuse, surplombant la mer Méditerranée, comme récompense à ses meilleurs légionnaires. Ainsi les soldats romains de la 10ème légion furent les premiers à planter de la vigne sur le massif de La Clape. Ames marchandes, les romains exportèrent leurs vins d’est en ouest avec grand succès.

La viticulture a perduré au travers des siècles, et plus de mille ans après, le Languedoc passe sous la bannière du Roi de France Louis VIII. Une grande partie de la région est alors gérée, pour le compte du Roi, par les Baillys d’Anglès de 1226 jusqu’à la Révolution. A cette époque, le domaine fut occupé pendant plus de 500 ans par une garnison royale chargée de surveiller l’embouchure de l’Aude, importante route commerciale maritime. Ce fut Barthélémy Etienne d'Anglès, maire du village, qui reprit la propriété après la Révolution. Le vignoble reste dans la famille Anglès pendant plus d’une centaine d’années. Après sa division fin 19ème, la famille Fabre a su saisir l’opportunité de réunir à nouveau Château d’Anglès, au début d’un nouveau millénaire prometteur.

 

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Mourvèdre 55%
Syrah 30%
Grenache 10%
Carignan 5%
Pays France
Région Languedoc
Appellation La Clape
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Gibier
Viandes Rouges : Mijotées
Viandes Grillées : Côte de Boeuf au Gros Sel
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Château d'Anglès
Terroir Eboulis de calcaire
Elevage En barriques pendant 12 mois pour les Syrah et les Mourvèdre, et en cuve pour le Grenache
Nom du vin Grand Vin

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