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Garrigue Rouge 2021 - Château de Lascaux - Languedoc
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Garrigue Rouge 2021 - Château de Lascaux - Languedoc

Robe: Rubis foncé brillant et net

Nez: Fruits rouges et noirs, épices. Nez franc et gourmand.

Bouche: Bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise. Immédiatement séduisant.

Accord: Dans sa jeunesse, il accompagne parfaitement la cuisine du terroir; après deux ans, il donnera une excellente réplique aux viandes en sauce.
 
 

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Découverte des Vins du Languedoc
Apéritif Tapas
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Syrah 60%
Grenache 30%
Mourvèdre 10%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Gibier : Daube de Sanglier
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : BBQ
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Degré d'alcool 14,0°

Garrigue Rouge 2021 - Château de Lascaux - Languedoc

A l’extrême nord de l’appellation “Coteaux du Languedoc”, au pied du causse cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 45 hectares volés à l’état sauvage.
Le climat, marqué par des influences continentales, réussit particulièrement bien à la syrah.

Ces parcelles sont en agriculture biologique depuis septembre 2009.

Information: Details:
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Découverte des Vins du Languedoc
Apéritif Tapas
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Syrah 60%
Grenache 30%
Mourvèdre 10%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Gibier : Daube de Sanglier
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : BBQ
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Degré d'alcool 14,0°
Domaine Château de Lascaux
Elevage En cuve pendant 14 mois
Nom du vin Garrigue
Terroir Sol de garrigue calcaire peuplée de chênes verts et de pins d’Alep.

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