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Garrigue Blanc - Château de Lascaux - Languedoc 2019
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Garrigue Blanc - Château de Lascaux - Languedoc 2019

Robe: Belle robe pâle aux reflets verts et paille
Nez: Puissant et complexe avec des notes de fleurs blanches (acacia), des notes de violette, suivies de pêche blanche, d’abricot et de mangue
Bouche: belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais également du volume. Une finale très longue avec des notes florales où l’on retrouve les arômes du nez dans toute leur complexité.

Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Apéritif
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Blanc
Cépages Vermentino 50%
Roussanne 20%
Marsanne 20%
Viognier 10%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2019
A consommer idéalement entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Crustacés
Huitres
Spécialités : Teille Sétoise
Fruits de Mer
Poissons de Mer : Filets de Rouget, Olives confites et Huile d'Olive de Provence
Poisson de Rivieres : Truite aux Amandes
Viandes Blanches : Risotto de Volaille
Volaille : Poulet au Citron Confit
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Épices Douces et Poivrées
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Blancs : Pêches Blanches
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur

Garrigue Blanc - Château de Lascaux - Languedoc 2019

A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 45 hectares volés à l’état sauvage. Le climat à dominante méditerranéen subit des influences continentales plus fraîches.

Non loin du village de Vacquières, ce terroir se trouve à 130 mètres d’altitude sur un versant de pente très faible exposé sud-est. Son sol argilo-calcaire s’est formé par l’altération de colluvions: des limons argileux et des éclats de calcaires en provenance de l’érosion du versant. Ce sol repose sur des marnes et des marno-calcaires, ce qui lui assure en profondeur une bonne réserve en eau. Ces parcelles sont en agriculture biologique depuis 2009.

Information: Details:
Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Apéritif
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Blanc
Cépages Vermentino 50%
Roussanne 20%
Marsanne 20%
Viognier 10%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2019
A consommer idéalement entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Crustacés
Huitres
Spécialités : Teille Sétoise
Fruits de Mer
Poissons de Mer : Filets de Rouget, Olives confites et Huile d'Olive de Provence
Poisson de Rivieres : Truite aux Amandes
Viandes Blanches : Risotto de Volaille
Volaille : Poulet au Citron Confit
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Épices Douces et Poivrées
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Blancs : Pêches Blanches
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur
Domaine Château de Lascaux
Elevage En cuve pendant 7 mois
Nom du vin Garrigue
Terroir Argilo-calcaire
Vendanges Vendange manuelle ou mécanique selon les parcelles

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