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Fourchaume 2021 - Chablis 1er Cru - Alain Geoffroy
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Fourchaume 2021 - Chablis 1er Cru - Alain Geoffroy

Robe : Or blanc pâle à reflets verts. Brillante, lumineuse, limpide.

Nez : Notes fines et fraîches avec des fleurs blanches distinguées, du brioché frais, du végétal tendre... Son excès est sage et il conjugue charme et délicatesse. C'est une très belle harmonie entre la maturité, la fraîcheur et la finesse . 

Bouche : Elle exprime d'emblée toute la puissance, la richesse, le charme et l'élégance. Il nous offre généreusement toute sa palette aromatique et comme pour ne jamais se faire oublier, sa finale est longue, presque infinie. 

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Huitres : Soupe d'Huîtres
Crustacés : langouste Grillée au Beurre de Basilic
Fruits de Mer : Brochettes de Noix de St Jacques et Salade d'Epinards Crus
Poissons de Mer : Terrine Froide de Légumes, de Lotte et de Sole au Coulis de Tomate
Fromages : Blancs en Faisselle aux Herbes Fraîches
Salade de fruits : Salade de Pêches de Vignes
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°

Fourchaume 2021 - Chablis 1er Cru - Alain Geoffroy

Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.

Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.

Beaucoup de récompenses ont mis à l’honneur le Domaine. Avec 50 hectares en production, toute la famille oeuvre au développement du Domaine et s’est entourée d’une équipe dynamique pour produire, dans le respect de la tradition, des vins de Chablis frais et fruités avec une belle empreinte minérale.

Information: Details:
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Huitres : Soupe d'Huîtres
Crustacés : langouste Grillée au Beurre de Basilic
Fruits de Mer : Brochettes de Noix de St Jacques et Salade d'Epinards Crus
Poissons de Mer : Terrine Froide de Légumes, de Lotte et de Sole au Coulis de Tomate
Fromages : Blancs en Faisselle aux Herbes Fraîches
Salade de fruits : Salade de Pêches de Vignes
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°
Domaine Alain Geoffroy
Elevage En cuve
Terroir Kimméridgien
Nom du vin Fourchaume

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