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Echezeaux Grand Cru 2013 - Vosne Romanée - Jean-Claude Boisset
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Echezeaux Grand Cru 2013 - Vosne Romanée - Jean-Claude Boisset

Dress: shiny and purple Nose: handful of fresh red fruits, musky notes, leather Mouth: Fine mouth to attack that develops on a square structure. Coteau de Nuits, Vosne-Romanée is a true point of reference. The village of the Côte de Nuits that is Vosne-Romanée has 68ha of great wines in its breast with wines delivering multiple expressions, proving once again the impact of the terroir. From north to south, Vosne dazzles us by the diversity of its terroirs. To the north of the appellation, the Echezeaux occupy 30ha with different natures to the key. The upper part rests on a base of hard limestone, favorable to the finesse. Further down, the soil is deeper, thus offering more powerful wines.
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Bourgognes Rouges
Repas de Fêtes
Repas entre Amis
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Echézeaux
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 5 et 15 ans
Accords mets/vins Fromage de Vache : Palet de Bourgogne
Gibier : Noisette de Biche et sa Galette de Polenta à la Truffre
Petits Gibiers : Salami de Pigeon
Viandes Roties : Rôtie de Chevreuil aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Bœuf Bourguignon
Volaille : Civet de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Degré d'alcool 14°

Echezeaux Grand Cru 2013 - Vosne Romanée - Jean-Claude Boisset

Son of schoolteachers, Jean-Claude Boisset created his little Maison de Vin at a very young age near Gevrey-Chambertin. He tightens three trumps in his hand: optimism, tenacity and luck. Odlers that quickly jostle his first sales to the international; England, first, then little by little, Europe, and later America. Our mother has always been discreetly present at her side. Links with customers are built around friendship, around wine. Today, present at the important moments of our lives, they remain faithful to this connivance of a young man whose strength of conviction is acquired, for life! We all live this adventure with enthusiasm, and now again the family spirit prevails. The ethics of the Maison Jean-Claude Boisset is in three words: origin, purity, elegance. Origin is the reflection of the terroir in its original expression. It is also the Origin of the appellations linked to the history of Jean-Claude Boisset. Purity, that of the true lines and wines, fruits of the earth. Purity of taste, raw, without oenological addition. Elegance, that of a style of today, anchored in the movement, in the air of time. The distinction. Burgundy, resolutely! Thus bathed in the light of renewal, was born the Collection. Each appellation results from a severe selection and has been produced in limited quantities. In Burgundy, there is this culture, that of the small and the sewn-hand, it is only to look at the vineyard. You will see it at the tasting, the emphasis is on the search for authentic wines, where the hand of man was made as discreet as possible; the wines are concentrated, round, and of course, express their terroir. Man fades, the earth speaks.
Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Bourgognes Rouges
Repas de Fêtes
Repas entre Amis
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Echézeaux
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 5 et 15 ans
Accords mets/vins Fromage de Vache : Palet de Bourgogne
Gibier : Noisette de Biche et sa Galette de Polenta à la Truffre
Petits Gibiers : Salami de Pigeon
Viandes Roties : Rôtie de Chevreuil aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Bœuf Bourguignon
Volaille : Civet de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Degré d'alcool 14°
Domaine Maison Jean-Claude Boisset
Vendanges Manuelles
Elevage Sur lies pendant 16 mois avec 50% de fûts neufs d'origine française
Nom du vin Echézeaux
Terroir Sol calcaire dur et profond

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