Divino Blanc 2023 - Mas Edem - Lubéron

Divino Blanc 2023 - Mas Edem - Lubéron

L’art de vivre à l’italienne se dit «dolce vita». C’est dans cet esprit que ce lieu rare est préserver pour mieux le partager.  À Edem, l’échelle du temps n’est plus la même, c’est la nature qui donne le tempo.

L’accès au Mas Edem se fait en empruntant une route discrète. Au loin se dessinent les villages de Goult et de Lacoste. On franchit un haut portail, puis on emprunte une longue allée qui chemine à travers les vignes.  Nichée sur les hauteurs, la propriété offre une vue spectaculaire sur le domaine, les bois et la garrigue. La beauté du lieu et le souhait de le préserver ont tout naturellement conduits à engager Mas Edem dans une démarche biologique. 

Bien que situées en plein coeur de la Provence, les vignes, fortes de leur situation géographique, bénéficient de la fraîcheur d’un méso-climat. L’exposition nord/nord-est préserve le vignoble d’un soleil trop ardent. Les sols argilo-calcaires limoneux participent à l’élégance et la finesse des vins.

Le domaine s'est aussitôt engagé dans une restructuration de son vignoble. L'obtention en 2020 du label "Agriculture Biologique" est venue récompenser ses efforts. Désormais, l'échelle du temps n'est plus la même, c'est à nouveau la nature qui donne le tempo.Endormi pendant plus d'une décennie, Mas Edem a entrepris sa renaissance en 2017 suite à sa reprise par la famille Dematté : "Notre première vie professionnelle, nous l'avons créé en famille. Dans le monde industriel qui était le nôtre, nous avons toujours fait le choix d'inscrire nos entreprises dans une dynamique responsable et citoyenne. C'est avec la même détermination que nous abordons la conduite de Mas Edem en voulant faire de ce site exceptionnel un lieu dédié à la douceur de vivre".