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  • Second vin du domaine Château Belgrave
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Diane de Belgrave - Belgrave Castle - Haut Médoc 2012
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Diane de Belgrave - Belgrave Castle - Haut Médoc 2012

Château Belgrave's second wine Garnet color with bright reflections. The nose of small black berries is raised by a fresh, mentholated note. The palate is clear, tasty, with a tannic structure present without excess, evolving on a pretty aromatic finish.
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Merlot 60%
Cabernet Sauvignon 32%
Cabernet Franc 5%
Petit Verdot 3%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 5 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Morbier
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Soupes : Velouté de Champignons en Croûte Feuilletée
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 12,5°

Diane de Belgrave - Belgrave Castle - Haut Médoc 2012

With the heavy hydric constraints of this vintage, we have redesigned and adapted the soil and foliar surfaces. We are also lucky to have old vines, which have reacted well to the lack of rain. Fortunately, the summer was warm without being hot, with day / night thermal amplitudes favorable to a smooth maturation. The vineyard has not suffered, and the beautiful month of September brought the grapes to excellent qualities of maturity! The very favorable weather until October allowed a micro-plot harvest, spread over nearly 4 weeks. Our work in the winery wanted to focus on the intensity and elegance of this vintage that can be described as exceptional.
Information: Details:
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Merlot 60%
Cabernet Sauvignon 32%
Cabernet Franc 5%
Petit Verdot 3%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 5 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Morbier
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Soupes : Velouté de Champignons en Croûte Feuilletée
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Château Belgrave
Elevage En fûts de chêne, sur lies fines, pendant 12 mois.
Nom du vin Diane de Belgrave
Terroir 2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.

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