Les Creux Fraiches Eaux 2018 - Domaine Guy et Yvan Dufouleur

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Les Creux Fraiches Eaux 2018 - Domaine Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges

Robe : Rubis soutenue

Nez : Des nuances végétales ou de fruits sauvages telle la prunelle se mêlent à la fraise, la cerise

Bouche : Sur les fruits rouges, elle s’affine avec les années vers des notes animales combinées à la fraise confite et au tabac blond.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot Noir 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Nuits Saint Georges
Millesime	2018
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins	Gibier : Mariné ou Rôti Viandes Rouges Fromages : à Saveur Moyenne Cuisine du monde : légèrement Epicée
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,5°

About
Technical information

Les Creux Fraiches Eaux 2018 - Domaine Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges

Propriétaires récoltants de père en fils, enracinés depuis plus de 400 ans à Nuits St Georges, au cœur de la Côte de Nuits et des climats du vignoble de Bourgogne, classés au patrimoine mondial.

La gestion du domaine, qui couvre une superficie de 30 hectares, est assurée par Yvan Dufouleur, fils aîné de Guy, et son oncle Xavier Dufouleur, cogérant. Les appellations qui composent l'exploitation, se déclinent depuis le village de Fixin, au nord de la Côte de Nuits, jusqu’au village de Santenay, au sud de la Côte de Beaune.

Information:	Details:
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot Noir 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Nuits Saint Georges
Millesime	2018
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins	Gibier : Mariné ou Rôti Viandes Rouges Fromages : à Saveur Moyenne Cuisine du monde : légèrement Epicée
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Guy et Yvan Dufouleur
Elevage	En fûts de chêne pendant 12 mois puis en cuve inox pendant 2 mois
Nom du vin	Les Creux Fraiches Eaux
Vendanges	Manuelles
Terroir	Sol calcaire , finement graveleux