Colline Rouge 2022 - Domaine de la Cabotte

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Colline Rouge 2022 - Domaine de la Cabotte - Côtes du Rhône

Robe: Rouge vif violacée.

Nez : fruité, charmeur et gourmand

Bouche : Charnu et riche avec une jolie matière. Des tanins bien fondus, soyeux et une fin de bouche ronde et sur le fruit avec une grande élégance.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache Syrah Mourvèdre Carignan Cinsault
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Côtes du Rhône Villages
Millesime	2022
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Charcuterie Volaille Viandes Grillées Gibier
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool	13,5°

About
Technical information

Colline Rouge 2022 - Domaine de la Cabotte - Côtes du Rhône

Le domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches résistant aux intempéries de l’été et aux rigueurs de l’hiver.

Amoureux de la Provence et des vins de la vallée du Rhône, Gabriel d’Ardhuy, célèbre vigneron et propriétaire du Domaine d’Ardhuy en Bourgogne acquit en 1981une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux, au nord-est du Vaucluse dans les Côtes du Rhône méridionales. Il confia la propriété à Marie-Pierre, l’une de ses 7 filles.

En 2018, cette dernière rachète le Domaine à la Famille et devient seule propriétaire de ces 30 hectares de vignes.

Information:	Details:
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache Syrah Mourvèdre Carignan Cinsault
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Côtes du Rhône Villages
Millesime	2022
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Charcuterie Volaille Viandes Grillées Gibier
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Domaine de la Cabotte
Nom du vin	Garance
Elevage	En cuve