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Clos Val Bruyère 2019 - Château Barbanau - AOC Cassis
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Clos Val Bruyère 2019 - Château Barbanau - AOC Cassis

Robe : Brillante, nuancée de reflets verts.

Nez : Fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques (jasmin, seringua, citron vert, ananas).

Bouche : Structurée, soyeuse évoluant sur la rondeur et la fraîcheur.

Avec l'évolution, gras et rondeur s’affirmeront vers des arômes de miel et pain grillé, .

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Clairette 30%
Marsanne 30%
Ugni Blanc 30%
Sauvignon 10%
Pays France
Région Provence
Appellation Cassis
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Fruits de Mer
Poissons de Mer : Loup Grillé au Fenouil
Légumes : Asperges
Fromage de Chèvre
Contenance Bouteille (75 cl)

Clos Val Bruyère 2019 - Château Barbanau - AOC Cassis

En 1989, Sophie et Didier SIMONINI - CERCIELLO prennent les rênes de l'exploitation familiale à Cassis tout en rachetant le domaine Château Barbanau. Ils restaurent le chai et créent leurs propres vins. Tournés vers le bio-dynamisme par conviction profonde, leurs vins sont certifiés Biodyvin depuis 2018 et sont "Vegan Friendly".

Information : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Clairette 30%
Marsanne 30%
Ugni Blanc 30%
Sauvignon 10%
Pays France
Région Provence
Appellation Cassis
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Fruits de Mer
Poissons de Mer : Loup Grillé au Fenouil
Légumes : Asperges
Fromage de Chèvre
Contenance Bouteille (75 cl)
Domaine Château Barbanau
Nom du vin Clos Val Bruyère
Vendanges Manuelles

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