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Clos des Mûres 2021 - Château Paul Mas
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Clos des Mûres 2021 - Château Paul Mas

Robe: Améthyste.

Nez : Complexe, aux arômes de cassis, violette et mûres évoluant vers des notes de cacao et d’épices douces.

Bouche : Un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchée ; un vin soyeux, sec, charnu et aux arômes de fruits bien marqués, des notes acidulées, de tartes de fruits, de pommes, cèdre, et une finale minérale nuancée par des tannins croquants

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah 85%
Grenache 10%
Mourvèdre 5%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Viandes Grillées : Côte de Boeuf Grillée
Viandes Rouges : Ragoût d'Agneau
Volaille : Confit de Canard
Gibier
Fromages : à Pâte Molle
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°

Clos des Mûres 2021 - Château Paul Mas

Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas. 

Clos des Mûres se situe dans la zone du Cru Grès de Montpellier. Le nom « Clos de Mûres » vient du fait que le vignoble est entouré de buissons de mûres sauvages. La totalité du Vignoble est en Agriculture Raisonnée Terra Vitis.  
 

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah 85%
Grenache 10%
Mourvèdre 5%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Viandes Grillées : Côte de Boeuf Grillée
Viandes Rouges : Ragoût d'Agneau
Volaille : Confit de Canard
Gibier
Fromages : à Pâte Molle
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°
Terroir Argilo-calcaire
Domaine Château Paul Mas
Elevage En barriques françaises pendant 9 mois
Nom du vin Clos des Mûres

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