Chorey-Lés-Beaune 2023 - Domaine Maldant-Pauvelot

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Chorey-Lés-Beaune 2023 - Domaine Maldant-Pauvelot

Robe: Rubis profond.

Nez: Fruité et souple, rappelant la cerise noire et la framboise mélangées aux épices, avec une pointe de poivre noir

Bouche: Ronde et délicate sur les fruits rouges et noirs légèrement compotés.? Les tannins y sont ronds, mûrs et présents. Belle longueur au boisé équilibré.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot Noir 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Chorey lès Beaune
Millesime	2023
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins	Poisson de Rivieres Volaille : Rotie Gibier : à Plumes
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,0°

About
Technical information

Chorey-Lés-Beaune 2023 - Domaine Maldant-Pauvelot

Crée en 1893 par Jean Pauvelot, le Domaine, transmis de génération en génération, a traversé les siècles, les époques ; au cours de ces années, il s’est agrandi, il a mué, sans jamais trahir l’esprit de ses fondateurs.

Reflet d’une tradition séculaire, les vins du Domaine sont hautement ancrés dans la modernité, et révèlent leur finesse, sublimés par les progrès de l’œnologie moderne.

Un travail respectueux du terroir de Bourgogne et de la vigne, de son environnement, une vinification délicate, un élevage dans les caves du Domaine, à l’abri du temps, apportent aux vins du Domaine Maldant-Pauvelot, de l’ampleur, de la puissance et de la rondeur et mettent en lumière leur fraîcheur et leur caractère fruité.

Information:	Details:
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot Noir 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Chorey lès Beaune
Millesime	2023
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins	Poisson de Rivieres Volaille : Rotie Gibier : à Plumes
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,0°
Terroir	Argilo-calcaire
Domaine	Domaine Maldant-Pauvelot
Elevage	En fûts de chêne
Nom du vin	Chorey-Lès-Beaune