Château de Marsannay - Marsannay « Es Chezots » 2022
Le domaine
Le Château de Marsannay est l’une des propriétés les plus pittoresques de la Côte-d’Or, avec ses caves inspirées des anciens celliers cisterciens. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, également propriétaire du Château de Meursault, qui a beaucoup investi dans les vignes et les chais. Le domaine compte près de 40 hectares en Côte de Nuits, en conversion biologique.
La région
Marsannay, porte d’entrée nord de la Côte de Nuits, aux portes de Dijon. C’est la seule appellation communale de la Côte-d’Or à produire les trois couleurs.
Le terroir
Es Chezots (aussi appelé Les Échezots) est l’un des beaux lieux-dits de Marsannay, sur des sols argilo-calcaires à flanc de coteau. Il donne des pinots noirs fins et parfumés.
Le millésime 2022
Une année solaire et sèche. Elle a pourtant donné des vins mûrs, équilibrés et gourmands, avec une belle fraîcheur.
Dégustation
Robe rubis brillant. Au nez, fruits rouges croquants (griotte, framboise), une pointe d’épices et un boisé discret. La bouche est fraîche et raffinée, avec des tanins soyeux et une finale fruitée.
Accords
Confit de canard, rôti de veau, volaille aux champignons, brillat-savarin.
Garde
À boire d’ici 2030 environ.