Château Cheval Blanc 1er Cru Classé - Saint Emilion Grand Cru 2007
Elégant, frais et équilibré, le millésime 2007 est un millésime marqué par la vivacité de ses arômes de menthe et de torréfaction.
Robe : Intense, rouge rubis sombre avec des reflets mauves.
Nez : Fin, fruité, vif; il offre des arômes de fruits noirs, des notes de fruits tout juste à maturité et une légère torréfaction.
Bouche : L'attaque en bouche est riche, soyeuse et caressante. Les arômes se développent amplement dans une fraîcheur continue. La finesse des tannins et la richesse aromatique restent équilibrées jusqu’à la finale.
Frais et équilibré, ce millésime se développera avec élégance mais est déjà appréciable également.