Jean-Marc QUARIN
byJean-Marc Quarinthe4/20/2016
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.A mon sens, Henri Lurton tient aujourd'hui dans son chai le plus grand Brane jamais fait ! Goûté 4 fois àce niveau, je ne m'en lasse pas. Couleur sombre, intense, belle et pourpre. Nez fin, pur, noble, un brindiscret, mais tellement fruité. D'une grande délicatesse tactile, le vin fond au palais tout en « plombant »délicatement sur la langue : le paradoxe des plus grands. Jamais aussi plein, jamais aussi suave, jamaisaussi parfumé, il se mêle à la salive et s'étire très longtemps gracieux et complexe. Bravo à toutel'équipe ! Assemblage : 70 % cabernet sauvignon (pourcentage élevé pour le cru), 26 % merlot, 3 %cabernet franc, 1 % carmenère. Degré d'alcool : 13,6° - pH : 3,78. Sélection : 42 % du volume.