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Château Le Boscq - Saint Estèphe 2012 - Cru Bourgeois
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Château Le Boscq - Saint Estèphe 2012 - Cru Bourgeois

Cru Bourgeois

La robe est très dense et profonde. Le nez, profond et intense, développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse. Beaucoup d’ampleur, d’onctuosité en bouche,  émoignent de la belle maturité de ce vin. La trame tannique, soyeuse et équilibrée est soutenue par une belle fraîcheur en finale. Un très beau Le Boscq qui atteste de la valeur de son terroir gravelo-argileux.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 60%
Cabernet Sauvignon 40%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Calamars
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Lapereau aux Girolles
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°

Château Le Boscq - Saint Estèphe 2012 - Cru Bourgeois

Le pouvoir tampon des sols argileux a limité les effets de ce millésime tout en contrastes - printemps très pluvieux, été très sec- limitant le stress  hydrique en conservant de l’eau disponible pendant la période sèche. Le volume de récolte est encore une fois très limité, mais la qualité est au rendez- ous. Les vendanges, un peu plus tardives que la moyenne de cette année, se sont déroulées dans de bonnes conditions. Les vinifications ont confirmé les potentiels  hénoliques exceptionnels de la vendange, les cuvaisons ont été longues (plus d’un mois), les acidités sont affirmées, et les vins ont beaucoup de caractère et de personnalité. Un très beau millésime pour Château Le Boscq.

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