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Castle La Garde - Pessac Léognan - 2012
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Castle La Garde - Pessac Léognan - 2012

The dress is dense and deep. The nose seduces by its aromas of ripe fruit, licorice and a smoky note often found in the terroirs of Pessac-Léognan. On the palate, the power of the tannins, fine and round, coats a flesh and a fat of a great magnitude. The harmony of the wine continues on a long and balanced finish, with well integrated wood.
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 52%
Merlot 48%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 2 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 14/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°

Castle La Garde - Pessac Léognan - 2012

This vintage is waiting! The large discrepancy observed at the beginning of the summer was fortunately alleviated by the beautiful months of August and September, but required a drastic selection of the berries, causing this year a noticeable decrease in volume. The wait was long, until October 5, to reach the best maturity of the reds. The mixed weather following the start has fortunately not altered the sanitary condition, but it was necessary to pick up without interruption between the Merlot and the Cabernets in order to avoid any risk.
Information : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 52%
Merlot 48%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 2 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 14/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°
Domaine Château La Garde
Elevage En fûts de chêne, dont 33% de neufs
Nom du vin Château La Garde

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