Vertdevin
byJonathan Chicheportichethe5/28/2021
Le nez est fruité, racé, discrètement serré et offre de la jutosité, une petite concentration, de l'élégance ainsi que de l'énergie. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cerise et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de lys, de noyau de cerise, de minéralité racée ainsi qu'à des fines pointes de bergamote, de fleurs de cerisier, de réglisse et à une subtile pointe d'épices. la bouche est fruitée, ronde, ample et offre de la rondeur, du gras, de la gourmandise, une bonne définition, un certain pulpeux, de la tension, une jolie fraîcheur, une certaine pureté du fruit ainsi qu'un caractère aérien dans les équilibres. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/ juteuse, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de ûre pulpeuseassociées à uen touche de fraise croquante / juteuse, de lys, de lilas/fleurs de cerisier, à de fines pointes de bâton de réglisse ainsi qu'à une discrète pointe de muscade, de tabac blond sucré et d'amande mûre.
Les tanins sont précis, bien menés et offre un petit moëlleux. Bonne longueur. une fine mâche sur la fin de bouche / persistance.