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Beauroy 2017 - Domaine Dampt Frères - Chablis 1er Cru 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
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Beauroy 2017 - Domaine Dampt Frères - Chablis 1er Cru 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

Color: Shiny and crystalline gold with silver reflections. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Nose: Very expressive, invigorating, full of pep. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 We find notes of citrus, minerality and white flowers. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Palate: Very complex, very nice balance between acidity and minerality. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 What a treat! 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 One has the impression of crunching in the fruit. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Very nice liveliness and very nice length in the mouth. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Température de service Entre 12 et 14°
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Huitres
Poissons de Mer : Rouleau de Saumon et Vinaigrette à l'Orange
Fruits de Mer : Carpaccio de Saint Jacques et
Sushi : Sushis de Haddock et Crème de Chou-Fleur
Viandes Blanches : Suprême de Volailles
Autres Produits de la Mer : Gambas à la Plancha
Apéritif
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°

Beauroy 2017 - Domaine Dampt Frères - Chablis 1er Cru 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

The Domaine Dampt covers the 3 Valleys of Yonne, Serein and Armançon and is present: - in 16 towns in the Chablis vineyard (Vallée du Serein): Beines, Béru, Chablis, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Fontenay-près-Chablis, Fyé, La-Chapelle-Vaupelteigne, Lignorelles, Maligny, Milly, Poinchy, Prehy and Villy, - in 5 communes of the Tonnerrois Vineyard (Armançon Valley): Epineuil, Junay, Molosmes, Tonnerre and Vaulichères 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 , - and in 2 Villages of Auxerrois (Yonne Valley): Irancy and Saint Bris. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Since July 1, 2019, all of the Domaine Dampt's holdings have been certified as "Exploitation of High Environmental Value" (HVE certification). 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Information: Details:
Température de service Entre 12 et 14°
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Huitres
Poissons de Mer : Rouleau de Saumon et Vinaigrette à l'Orange
Fruits de Mer : Carpaccio de Saint Jacques et
Sushi : Sushis de Haddock et Crème de Chou-Fleur
Viandes Blanches : Suprême de Volailles
Autres Produits de la Mer : Gambas à la Plancha
Apéritif
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°
Domaine Domaine Dampt Frères
Vendanges Mécanique
Elevage En cuve inox principalement pendant 10 mois minimum
Nom du vin Beauroy

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