Terroir de Granit 2016 - Saint Joseph

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Terroir de Granit 2016 - Saint Joseph - Domaine Guy Farge

Terroir de Granit porte parfaitement l'identité, le caractère Saint Joseph Du fruit rouge, du terroir, des tanins serrés, une belle structure et de la fraîcheur

Robe : Robe rubis, reflet fauve et mauve

Nez : Expression accomplie de notes bouquetées, épicées et balsamiques

Bouche : Un tableau contrasté engageant l'aromatique à la fois compotée et tonique le velours chocolatée de la matière et la manière réveillée de la structure.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Saint Joseph
Millesime	2016
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Plats méditerranéens : Tajine d'Agneau Viandes Grillées Viandes Rouges : Côte de Boeuf sauce Béarnaise
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,0°

A propos
Fiche technique

Terroir de Granit 2016 - Saint Joseph - Domaine Guy Farge

Une histoire de famille qui commence en 1920, quand Henri Farge rachète à un général normand 12 hectares de vignes. Il va en cultiver les fruits destinés à la vente en cave coopérative, tout comme le feront avec et après lui son fils et son petit-fils André Farge.

Coopérateur et administrateur à la cave coopérative de Tain l’Hermitage, c’est en 2007 que Guy décide de vinifier ses raisins: après avoir complété ses études œnologiques à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, il quitte donc le milieu coopératif pour créer son propre caveau au cœur du domaine familial.

Il agrandit ce dernier en 2011 par des hectares de vignes plantées en Cornas et Saint-Péray, ce qui monte à 20 hectares la superficie actuelle des parcelles.

Fort de ses connaissances et de ses ambitions, Guy Farge réalise alors son projet de vie comme l’aboutissement de la voie tracée par ses aïeux, en combinant son travail d’artisan, sa passion à produire des vins de qualité dans le respect de la nature et de la tradition, et son goût du partage et de la convivialité dans un endroit ouvert aux échanges.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Saint Joseph
Millesime	2016
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Plats méditerranéens : Tajine d'Agneau Viandes Grillées Viandes Rouges : Côte de Boeuf sauce Béarnaise
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	13,0°
Domaine	Domaine Guy Farge
Vendanges	Manuelles
Terroir	Sols granitiques
Elevage	En fûts pendant 12 mois puis en cuve pendant 2 mois
Nom du vin	Terroir de Granit