Château La Martinette Rouge 2020

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Château La Martinette Rouge 2020 - Côtes de Provence

Robe : Rubis profond

Nez : Jolie expression de fruits noirs (mûre, cassis, cerise)

Bouche : Une belle concentration et un excellent équilibre marqués par des notes épicées comme la fève de tonka. Une jolie tension minérale avec une trame tannique fine et élégante. La finale longue et rafraîchissante est agrémentée par des saveurs mentholées.

Ce vin se démarque par sa capacité de garde.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 42% Syrah 37% Mourvèdre 21%
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Côtes de Provence
Millesime	2020
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Viandes Rouges : Boeuf Bourguignon Spécialités : Tajine d'Agneau aux Pruneaux Viandes Grillées : Pièce de Veau Grillée aux Sarments de Vigne et au Thym
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,5°

A propos
Fiche technique

Château La Martinette Rouge 2020 - Côtes de Provence

L’intégralité des raisins qui composent les vins du domaine proviennent des parcelles du Château la Martinette. Tous les cépages traditionnels de la Provence sont représentés : Grenache, Syrah, Cinsaut, Rolle, Clairette, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon... jusqu’au très rare et local Tibouren. Chacun apporte son caractère spécifique pour composer des cuvées de grande classe. Afin d’exhaler le meilleur de notre terroir et de respecter au maximum l'intégrité de nos raisins, le travail par gravité est privilégié de l’arrivée de la vendange jusqu’à la mise en bouteille.

Initialement magnanerie la propriété vit alors essentiellement de l’oléiculture et de la production de fourrage. A la sortie de la révolution, en 1796, elle devient le « Château La Martinette”.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 42% Syrah 37% Mourvèdre 21%
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Côtes de Provence
Millesime	2020
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Viandes Rouges : Boeuf Bourguignon Spécialités : Tajine d'Agneau aux Pruneaux Viandes Grillées : Pièce de Veau Grillée aux Sarments de Vigne et au Thym
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,5°
Domaine	Château La Martinette
Elevage	En fûts de chêne français pendant 12 mois
Nom du vin	Château La Martinette
Vendanges	Manuelles